提升員工專(zhuān)業(yè)技能，助推公司蓬勃發(fā)展
河南工業(yè)大學(xué)制粉培訓心得體會(huì )
非常感謝公司領(lǐng)導給我提供這么好的一個(gè)平臺，學(xué)習制粉相關(guān)知識給自己充充電。一個(gè)半月的培訓雖然已經(jīng)結束，但對我今后的工作將會(huì )產(chǎn)生及其深遠的影響，讓我又站在一個(gè)新的臺階審視和規劃自己的職業(yè)未來(lái)。老師們的博學(xué)廣識、講解生動(dòng)在我的腦海里留下了深刻的印象，現場(chǎng)實(shí)案分析更是引起了我對過(guò)去自己工作中存在的種種問(wèn)題的深刻反思。讓我感悟許多人生價(jià)值更深層次的體會(huì )，同時(shí)在制粉工藝里，很多理論有了更清晰的認識，對之前頗多的方法技巧進(jìn)行了一次完善的梳理，使自己的能力有了一個(gè)新的飛躍。
本次培訓感觸頗深，共有以下幾點(diǎn)：
一、王洪錄教授講《制粉工藝與設備》，王教授已經(jīng)六十多歲，為返聘教授，在制粉方面已有幾十年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗。主要講解了小麥的工藝性質(zhì)、原料的清理、小麥的水分調節、原料搭配與流量控制、小麥的清理流程、小麥及在制品的研磨、篩理、清粉、制粉工藝流程等內容，并對現代先進(jìn)的設備——色選機進(jìn)行了詳細的講解。圖文并茂，復雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，讓人很容易理解。王教授結合書(shū)本更多的穿插進(jìn)去自己多年寶貴的經(jīng)驗，自身的見(jiàn)解，使生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題迎刃而解。
二、于秀榮老師講《糧食及其制品檢驗》與《通風(fēng)除塵與氣力輸送》，《糧食及其制品檢驗》主要講了糧油技術(shù)標準及標準化、糧油樣品及感官檢驗法、糧食的一般工藝品質(zhì)檢驗、制粉廠(chǎng)的生產(chǎn)檢驗、糧食化學(xué)檢驗等，學(xué)習課本知識的同時(shí)我們也做了實(shí)驗，同時(shí)參觀(guān)了河工大糧油食品學(xué)院和億德公司的實(shí)驗室，熟悉了麩星儀、粉質(zhì)儀、拉伸儀、面筋儀、白度儀、降落數值儀、硬度儀等儀器的操作原理與流程?！锻L(fēng)除塵與氣力輸送》主要講了空氣流動(dòng)的流體力學(xué)原理、粉塵控制基礎、離心式通風(fēng)機、除塵器、粉塵的捕捉與通風(fēng)除塵系統的設計計算、氣力輸送技術(shù)等內容。這門(mén)課安排的課時(shí)比較少，也學(xué)習到了對自己有用的知識。
三、王中營(yíng)教授講《糧食輸送機械與應用》，主要講了帶式輸送機、埋刮板輸送機、斗式提升機、螺旋輸送機、溜管、溜槽與軌道、輔助裝置、氣力輸送等內容。關(guān)于這門(mén)課又邀請了專(zhuān)家毛廣卿老師做了一上午的講座，對配麥器、汽車(chē)火車(chē)接收與發(fā)放等做了講解，同時(shí)針對一些工作中的事例進(jìn)行了分析。
四、邀請了陳志成教授進(jìn)行了講座，講解內容：谷物適度加工的最新工藝、谷物加工的關(guān)鍵技術(shù)、谷物加工產(chǎn)品的綜合利用、谷物加工的循環(huán)經(jīng)濟模式。齊兵建教授講座主題：新一代制粉工藝的理念創(chuàng )新，主要內容：如何生產(chǎn)出好面粉、生產(chǎn)好面粉的基石、新一代制粉工藝的理念創(chuàng )新、利益最大化的面粉配制。
五、邀請了博恩科技有限公司總經(jīng)理蔣衍恩坐講——《面粉企業(yè)成功之道》，內容：全面解決面粉廠(chǎng)產(chǎn)供銷(xiāo)各環(huán)節的問(wèn)題，做到人盡其才，物盡其用，節能降耗，創(chuàng )造價(jià)值，樹(shù)立品牌，提高中小企業(yè)的生存能力。
六、我在這里不僅僅學(xué)到了知識,還結交了來(lái)自五湖四海的朋友，認識了許多全國各地的精英,開(kāi)闊了眼界。我們比社會(huì )上人多了一份灑脫——脫產(chǎn)學(xué)習更加自由，比學(xué)生多了一份沉重——擔負著(zhù)學(xué)成歸來(lái)的重任，這使得我們更加的重視這次培訓。課堂我們聚精會(huì )神，課下我們深入探討，各抒己見(jiàn)，印象深刻，共同進(jìn)步。
回到公司的這短時(shí)間,我在回味這一個(gè)半月學(xué)到的知識,感覺(jué)到自己要學(xué)習的知識還很多,要走的路還很長(cháng),必須在工作中不斷的努力來(lái)提高能力、彌補不足,我會(huì )虛心向領(lǐng)導、同事請教,盡最大的努力把技能和業(yè)務(wù)學(xué)的更扎實(shí)。我們是一個(gè)有機制的整體,每個(gè)人在工作中都扮演著(zhù)重要的角色,只有通過(guò)團隊的努力才能使工作順利完成,為公司的發(fā)展壯大錦上添花。最后祝公司蒸蒸日上！
2015年7月
