電子式粉質(zhì)儀
JFZD-300型電子式粉質(zhì)儀
一、儀器用途和應用范圍
電子式面粉粉質(zhì)儀是面粉品質(zhì)檢測的專(zhuān)用儀器之一，本質(zhì)上為一種扭矩測量和記錄的裝置。它是評價(jià)面粉品質(zhì)的標準檢驗儀器?？蓽y試面粉在揉和時(shí)的吸水率、形成時(shí)間、穩定性和弱化度。它適用于面粉吸水率的測定、面粉品質(zhì)及應用領(lǐng)域評價(jià)、指導小麥搭配和面粉配混、面粉質(zhì)量穩定性評價(jià)等。廣泛應用于各級質(zhì)檢機構、糧食企業(yè)、農業(yè)、食品加工及科研院校等。
二、儀器的性能特點(diǎn)
該儀器采用超高精度的力傳感器、數據采集處理系統和計算機處理系統，具有測試準確可靠，穩定性好，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單方便，軟件功能強大。
三、遵循標準
該儀器符合GB/T14614-2006及ISO 5530-1：1997等測試方法的相關(guān)要求。已通過(guò)國家糧食局標準質(zhì)量中心組織的國家標準驗證測評。
四、主要技術(shù)指標
1.和面刀轉速：（63±1）r/min
2.和面缽容量：300g，50g
3.主從和面刀轉速比：（1.5±0.01）:1
4.測力范圍： ≤10Nm
